مواد لازم :
بادمجون کبابی ساتوری شده ۲عدد درشت
گوجه فرنگی پوست گرفته شده خرد شده ۲عدد
تخم مرغ ۲عدد
سیر خرد شده ۴حبه
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم